江戸っ子も夢中！健康と美味を追求した「究極のお漬物」の秘密
#江戸時代 #漬物 #発酵食品 #和食 #健康食 #食の歴史
お漬物って、地味？いやいや、とんでもない！
江戸時代、お漬物は庶民の食卓の主役で、まさかの「天然サプリメント」だったんです！
日本人が昔から大切にしてきた食の知恵と健康法、そして意外な歴史
遠く北国、青森で暇を持て余すアラ還おやじです。 今日もアラ還おやじはコーヒーをすすりながら、気になることや興味あること、日常をゆったりまったりと書き綴っております。 お時間がありましたら、アラ還おやじのコーヒータイムにお付き合いを！ こんな適当なアラ還おやじをよろしくです！
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